【雷火】個人的にかなり好き。ドウヤたん麺@熊本・南区

こんにちは、しばゆう（Twitter@yuu02yu）です。

今回ご紹介するのは・・・

雷火

今回はですね

一押しの「ラーメン」を

ご紹介したいと思います。

んっ、

ラーメンというより「タンメン」かw

ここ最近食べた麺類の中では・・・

1、2を争う

かなりの強者です

キリリとした醤油ベースのピリ辛スープに

トロミがかったシャッキシャキの野菜達

この最強のバッテリーが繰り出す

「クセになる一杯」を皆さんにもぜひ

ご堪能いただきたいところです。

それでは、ご紹介していきま〜す。

【雷火】個人的にかなり好き。ドウヤたん麺@熊本・南区

今回やってきたのは

熊本市南区田井島（浜線バイパス）

お店は、「洋服の青山」の向かい側にあります。

駐車場は、お店の前に数台分あります。

やや狭いので要注意です。

それでは、いつものように

店内を見てみましょう〜！

といきたいところなんですが・・・

写真を撮るのを失念しておりました。

ただ、マンガが大量にあることは保証いたします！w

続いて、メニューを見てみましょう。

中華丼、天津飯など

基本的には中華がメインになってます。

唐揚げ定食

チキンカツ定食

ニラレバ定食

など、おかわり1杯無料の定食が豊富。

こちらは麺セット。

坦々麺やトリネギ塩ラーメンに

唐揚げ2個、ご飯がセットになってます。

週一で通いたいレベルで好きです。

今回は、隠れ人気メニューの1つ

「ドウヤたん麺 単品」（800円）を注文しました。

んっ？

ドウヤたん麺？？

と思った方もいらっしゃるかと思うんですが

もやし、ひき肉を使った

ピリ辛醤油ラーメンのことです。

まずは、スープからいってみましょう。

あ〜、はいはい。

じんわりとくるピリ辛さですねぇ。

キリリとした醤油スープに

ピリ辛が相まって何度も飲みたくなる味ですね。

麺の上には

トロミがかった野菜達。

こちらもピリリとした辛さと

ニヤ、もやしのシャキシャキ食感が

特徴的です。

柔らかい麺に

醤油ベースのスープがしっかり絡んでて

いいですねぇ。

ほのかに香る「ごま油」が

これまたいい仕事してますよ。

それにしても

この野菜の食感が素晴らしい。

少しドロッとしててオイリーな感じなんですが

野菜がシャッキシャキなのでバランスがちょうどいい。

野菜と麺を一緒に食べると

これはもはや「無双モード」ですね。

ドロッとしたピリ辛スープ

　↓

野菜のシャキシャキ食感

　↓

柔らかい麺

ずっと食べていたい無限ループです。

ということでお届けしてきました「雷火」

トロミがあってクセになるピリ辛スープと

野菜の食感とのバランスが素晴らしい一杯です。

皆さんもぜひお試しください！

それでは、また次回〜♪

営業時間等（通常営業時）