こんにちは、しばゆう(Twitter@yuu02yu)です。
今回ご紹介するのは・・・
大富士
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「だいふじ」
じゃいないですよ?
「おおふじ」ですw
何やら、そこの”唐揚げ”がとても人気だとか。
結論から先にお伝えすると・・・
とんでもない”唐揚げ”を見つけました
「えっ、こんな食感の唐揚げがあるの?」
って感じです。
まぁ、私の唐揚げに関する知識不足なのかもしれませんが
初めて食べるニュータイプの”唐揚げ”になってまして、かなりオススメです♪
それでは、ご紹介していきたいと思いま〜す。
「大富士」の唐揚げはニュータイプのフワッフワ食感。ぜひお試しあれ♪熊本・北区
今回やってきたのは、熊本市北区清水亀井町。
とってもとっても静かな住宅街です。
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今回は”唐揚げ”が人気のとんかつ屋さんをご紹介していくんですが、
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以前ご紹介した、「ハルピン」もかなりオススメなので併せて読んでみてください。
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駐車場は、お店の前に6台分ほどあります♪
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内観&メニュー
それでは店内を見てみましょう。
昔ながらのこじんまりとした店内には、カウンター席とテーブル席があります。
この日は、サラリーマンや家族連れの方が利用されていました。
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奥の方にはお座敷もあります。
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続いて、メニューを見てみましょう。
こちらが定食メニューになってまして、
・とんかつ(800円)
・チキンカツ(800円)
・ハンバーグ(800円)
・唐揚げ(900円)
・オムレツ(700円)
などがあり、どれも味噌汁・漬物がセットになってます。
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こちらは単品メニューになってます。
豚肉料理から鶏肉料理・丼物・オムライス・スパゲッティなど、バリエーションが豊富です。
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ニュータイプの唐揚げを発見しました♪こりゃ、やっべーぞっ。
待つこと約10分、
人気メニューの「唐揚げ定食」(900円)がやってきました。
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味噌汁・漬物付きです。
一見、ごく普通の”唐揚げ”に見えるんですが・・・
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これが・・・
とんでもない”唐揚げ”だったんですよ
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「まあまあ大きいタイプの唐揚げなんだね〜、はいはい」
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「まあ、つべこべ言わずひとまず食べてみるか・・・」
と思い、唐揚げをパクリ。
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えっ、
ちょ待って・・・
めちゃフワッフワやん
なんなん、
このフワフワ食感
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普通、唐揚げってサクサク系が多いですよね?
でも、こちらの唐揚げはサクサクではなく
マジでフワッフワ
どうやったら、こんな食感が生まれるのでしょうか
唐揚げにしては、めちゃ不思議な感覚であります。
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味付けは、シンプルに塩です。
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中は、もちろんジューシーになってまして、
噛むとジュワッと甘い脂が滲み出てきます。
ケンタッキーのチキンがかなり柔らかくなったバージョンに近いかと思います。
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いや〜、これはお箸が止まりませんよ。
新感覚の唐揚げですね。
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脂の甘みと塩加減がめちゃくちゃちょうど良い。
そして、ご飯がめちゃススみまっすん。
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辛子をつけて味変させるのもアリですよ。
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鼻にツーンと抜ける感じが、
サッパリしてて良いですねぇ。
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いや〜、ニュータイプの”唐揚げ”を発見しちゃいましたね。
「ハルピン」以来の衝撃が走りまたよ。
かなりオススメのお店になってますんで、皆さんもぜひお試しください!
それではまた次回〜♪
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営業時間等
店名 | 大富士(おおふじ) |
営業時間 | 11:30〜20:00 |
定休日 | 日曜 |
住所 | 熊本市北区清水亀井町30-2 |
電話番号 | 096-344-8853 |