【超簡単】「タコとわさびのカルパッチョ」『ごま油』の香ばしい香りを『タコ』の弾力と共に楽しめる。前菜・お酒のおつまみにピッタリ。男子ごはん/アレンジレシピ

調理時間約5分
難易度★☆☆☆☆
食材2種類
調味料3種類
費用約400円

 

今回は、「男子ごはん アレンジレシピ」について、ご紹介させていただきます

 

第2回目は、「前菜」「お酒のおつまみ」にピッタリのアレンジメニューです

 

「タコとわさびのカルパッチョ」

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材料(2人分)

 

食材等分量
タコ足1本
キュウリ1本
ごま油大さじ1
白だし小さじ2
生わさびor本わさび適量

作り方

 

「タコ」を薄切り(5ミリ程度)にします

 

 

「白だし」(小さじ2)を入れて和えます

 

 

「わさび」をお好みの量入れて和えます

 

 

「ごま油」(大さじ1)を入れて和えます

 

 

【ポイント】

「ごま油」がサラサラからドロドロになるまで混ぜる

 

 

「キュウリ」を薄切りにします

 

 

後は、「タコ」をお皿に盛りつけて完成です

 

「タコとわさびのカルパッチョ」

 

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まとめ

 

「ごま油」が、「わさび」のツンとした辛みをまろやかにし、丁度いいピリ辛

「ごま油」の香ばしい香りを「タコ」の弾力と共に楽しめる一品です

 

白ワイン・日本酒等、お酒のおつまみにもピッタリです

 

皆さんも是非お試しください

 

【ポイント】

「ごま油」は最後に入れる(油でコーティングされて味がタコに染みにくくなるため)

 

 

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