「江戸麺屋　粋と野暮」隠れ家的な落ち着いた空間。濃厚醤油スープが自慢。熊本・並木坂（上通り）/中華そば・つけめん・ラーメン

今回、ご紹介するのは熊本市中央区並木坂にある「隠れ家」的な「落ち着いた空間」で「醤油ベース」の「中華そば」「つけめん」が味わえるお店

「江戸麺屋　粋と野暮」

それでは早速、お店をご紹介していきます

お店の場所

今回は、熊本市中央区並木坂にやってきました

「ローソン」さんのすぐ隣の建物です！

このオシャレな建物の中にお店はあります！

奥の方への進むと、左手にお店があります！

店内はカウンター７席、テーブル４名×３席

「落ち着いた空間」で「中華そば」「つけめん」がいただけます！

有名人のサインがズラリと！

気になるメニュー

【中華そば】　

　・背脂煮干（７９０円）

　・背脂味噌（８３０円）

　大盛は「無料」、小盛は「－５０円」

【つけめん】

　・しょうゆ（８００円）

　・みそ（８８０円）

　大盛、中盛、小盛、全て同一料金

【トッピング（１００円）】

　・メンマ増し

　・のり増し

　・辛ねぎ増し

　・野菜増し

　・チャーシュー増し

おつまみメニュー

おつまみメニューも豊富

「焼き餃子」が「３個（２４０円）」から頼めるのは嬉しいですね！

ペロリと食べれそう！

辛いのがお好きな方には、期間限定で「旨味辛麺」（中華そば）も注文できます

ドリンクメニュー

ドリンクメニューも豊富！

「中華そば屋」「ラーメン屋」では珍しく、「カクテル」もあります

「中華そば　背脂煮干」（７９０円）

「中華そば　背脂煮干」（７９０円）がオススメということなので、早速注文

注文後、４分ほどで中華そば登場！

表面には、背脂が広がり、「炙りチャーシュー」「メンマ」「青ネギ」「タマネギ」がトッピングされています

脂っこく見えるものの、スープは「醤油ベース」なので意外と「あっさり系」

スープを飲み干しても、胃もたれしなさそう！

「タマネギ」が少し大きめにカットされているため、シャキシャキの食感で丁度いいアクセント！

「麺」は少し柔らかめで、「醤油スープ」が十分に染み込んでおり、美味しかったです！

「チャーシュー」は肉厚で少し炙られており、香ばしさが広がる

「メンマ」は少し固めでシャキシャキ食感

しっかり味がしみ込んでいます！

まとめ

今回は、「中華そば」をいただきましたが、「つけめん」も好評とのこと

濃厚醤油ベースのスープが自慢のお店で、あっさりと美味しくいただけます！

深夜２時（O.S.１時）まで営業されており、スープがなくなり次第、営業終了となるため、行かれる場合はお早めに！

是非、皆さんも行ってみてください！

営業時間等