今回ご紹介するのは、ブランド「肥後阿蘇美豚」のカツが味わえるお店
「花雅」
「肥後阿蘇美豚」は、余分な脂が少なく、甘みが強いという特徴があるそうです
以前、城彩苑内にある「花雅」さんをご紹介した際に、とても気になっていたメニューだったので、再度お邪魔してみました
それでは早速、お店をご紹介していきます
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「花雅」の場所・店内の雰囲気
お店の場所・店内の雰囲気・メニューなどは、以前こちらのお店をご紹介した際の記事をご確認ください↓
脂が甘くて重過ぎない♪絶品「カツ御膳」
以前、お邪魔した時から気になっていた「肥後阿蘇美豚のカツ御膳」（1,800円）がついにやってきました
観光スポットである城彩苑ということもあり、お値段はやや高め
「肥後阿蘇美豚」は、黄金色の様にとても綺麗に揚げられています
見ているだけで、食欲がそそられます♪
断面を見てみると、衣が薄めで、お肉がややピンク色
まずは、ソースにつけていただきます
外はサクッとした食感で、中は噛めば噛むほど脂の旨みが溢れ出します
脂がとても甘くて、ジューシーです
添えられた「からし」をつけて、さっぱりと味わうこともできます
全体的に、重過ぎずペロリと食べれますよ♪
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「花雅」のまとめ
ブランド「肥後阿蘇美豚」のカツが味わえるお店「花雅」
お肉の脂がとても甘くて、重過ぎない点はおすすめできます♪
城彩苑に訪れた際は、是非一度お試しください
「花雅」の営業時間等
営業時間等は、以前こちらのお店をご紹介した際の記事をご確認ください↓
