「花雅」しっとり×やわらかい食感がたまらない贅沢ランチ♪

今回ご紹介するのは、落ち着いた空間で熊本の郷土料理を楽しむことができるお店

「花雅」

皆さん、こんばんは

台風の影響で立体駐車場に車を避難させようと思い、約5時間「空車」になるのを待っていた「しばゆう」です

結果、「空車」にならず諦めました(笑)

事前準備って、やはり大切ですね

それでは早速、お店をご紹介していきます(8月上旬に訪問した際の内容です)

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お店の場所

今回やってきたのは、熊本市中央区にある城彩苑

入口の大きな門を過ぎて、右手の方に進んで行きます

しばらく真っすぐ進んで行きます

すると、右手の方にお店が見えてきます

以前、ご紹介した「天草海食まるけん」さんの近くです

実は、熊本市中央区上乃裏にある「うな雅」さんの系列店だそうです

それでは、お店の中へと入って行きます

内観&気になるメニュー

店内は、料亭のような高級感が漂っています

奥の方へと進むと、テーブル席が2つあります

個室は3席ほどあります

とても落ち着いた空間で、ゆっくりとくつろぐことができます

気になるメニューはこちら

馬肉をロースビーフ状態にした「馬か丼御膳」

郷土料理である、馬刺し・田楽・団子汁などがセットになった「肥後尽くし御膳」

などがあります

他にも、カツ御膳やうなぎ御膳

馬肉懐石、だご汁御膳など郷土料理が目白押しです

希望の予算に合わせた宴会コースなどもあります

しっとり×やわらかい歯ごたえがたまらない「馬か丼御膳」♪

今回注文したのは、「馬か丼御膳」(2,380円)

ランチにしてはやや高めですが、メニューを見ててとても気になったのでこちらにしました

丼ぶりには、ローストビーフ状態の馬肉がたっぷりと敷き詰められています

また、中央には半熟たまごのトッピングが

小さな小鉢もセットになっています

まずは、お肉からいただきます

食べてみると、しっとり×やわらかい食感

噛めば噛むほど旨み・甘みが広がります

また、玉ねぎが入った甘ダレとの相性も抜群です♪

添えられた水菜と一緒に食べることで、シャキシャキした食感が加わり、あっさりと味わうことができます

わさびをつけて食べるのもおすすめです♪

続いて、半熟たまごを絡ませていきます

黄身がとても濃厚で、まろやかな味わいに変化

どんどんご飯がススむ味です

まとめ

落ち着いた空間で熊本の郷土料理を楽しむことができるお店「花雅」

とても贅沢で優雅なひと時を過ごすことができます

ランチでの使用はやや高めですが、大切な人や家族とゆっくりくつろぎたい時などにおすすめです

皆さんも是非お試しください

営業時間等

営業時間11:00~15:00 17:00~21:00
定休日
予約
住所熊本市中央区二の丸1-1-2
電話番号096-312-3321
駐車場無(近くにコインパーキング有)

駐車場

お店の駐車場はありません

参考までに、近くのコインパーキングをご紹介します

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