今回ご紹介するのは、ホテルキャスルの「桃花源」で修業された店長さんのお店
「チャオリー」
以前、テイクアウトで「チンジャオロース丼」を食べた際に、とてもおいしかったので、今回はランチで利用してみました♪
それでは早速、お店をご紹介していきます
「チャオリー」の場所
お店の場所は、以前こちらのお店をご紹介した際の記事をご確認ください↓
「チャオリー」の内観
店内は、スタイリッシュで落ち着いた空間になっています
実は、前回訪問した際は気付かなかったんですが、ミシュランガイド熊本2018特別版の掲載店でした♪
２階上がると、掘りごたつ席もあります
「チャオリー」のランチメニュー
ランチメニューは、週替わりビジネスランチ（８００円）、担々麺セット（８１８円）、麻婆豆腐セット（８６３円）などがあります
セットには、五穀米・スープ・香の物・ミニデザート付きです
また、ランチメニューを注文すると、３００円オフで単品メニューを注文することができます
ひんやり×ピリ辛の上品な冷やし担々麺
今回注文したのは、「冷やし担々麺セット」（８６３円）
この暑い時期にはピッタリのメニューですね♪
冷やし担々麺以外に、五穀米（小）
ミニデザートなどが付いています
まずは、冷やし担々麺から
トッピングには、レタス・水菜・玉ねぎ・温泉卵などが使用されています
ひき肉は、こんなにたっぷり入っています
食べてみると、口の中がとてもひんやり
ジメジメした蒸し暑さが一気にクールダウンしていきます♪
辛さはピリッとくる程度で、そこまで辛くないです
お次は、温泉卵を割って味を変化させていきます
ぐるぐる×まぜまぜしていきます♪
野菜達と一緒にいただきます
温泉卵を割って食べることで、とても味がまろやかに
また、野菜がシャキシャキしていて楽しい食感を味わうことができます♪
最後は、ミニデザートをいただきます
食べてみると、ミルクとヨーグルトが混ざったような味わい
中には、小さな杏仁豆腐がたくさん入っています
やや甘めなので、ピリ辛の担々麺を食べた後にピッタリのデザートでした♪
「チャオリー」のまとめ
ミシュランガイド熊本2018特別版の掲載店「チャオリー」
ひんやり×ピリ辛の冷やし担々麺は、この時期にピッタリの一品です
五穀米やミニデザート付きなので、十分満足感が得られるお得なランチでした
皆さんも是非お試しください
「チャオリー」の営業時間等
営業時間等は、以前こちらのお店をご紹介した際の記事をご確認ください↓
