【時短】「あさりのワンカップ酒蒸し&スープパスタ」おもてなしにピッタリの一品。旬の春キャベツはシャキシャキで甘みたっぷり。男子ごはん/アレンジレシピ

調理時間約14分(あさりの酒蒸し=約7分、スープパスタ=約7分)
難易度★☆☆☆☆
食材4種類
調味料3種類
費用約450円(あさりの酒蒸し=約300円、スープパスタ=約150円)

 

今回は、「男子ごはん アレンジレシピ」について、ご紹介させていただきます

 

第5回目は、おもてなしにピッタリの時短メニュー

 

「あさりのワンカップ酒蒸し&スープパスタ」

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材料(2人分)

あさりの酒蒸し

食材等分量
あさり(砂抜き済み)約300g
春キャベツ1/4
酒(ワンカップ)200mℓ
白だし小さじ1

作り方

 

一口大に切った春キャベツ(1/4)をフライパンに入れます

 

 

キャベツの上に、あさり(約300g)を入れます

 

 

ワンカップの酒(200mℓ)を全て入れます

 

 

白だし(小さじ1)を入れます

 

 

蓋をして、あさりの口が開くまで中火で蒸していきます(約5分)

 

 

この様に、全てあさりの口が開いたらOkです

 

 

後は、お皿に移して、お好みで糸切り唐辛子をトッピング

おもてなしにピッタリで簡単に作れる「あさりのワンカップ酒蒸し」の完成です

 

 

3/4ほど食べ終えて、残った「あさりの酒蒸し」でスープパスタを作ることもできます

作り方は、パスタを商品の表記より1分ほど短めに茹で、以下の調味料等を入れて混ぜるだけ

・白だし(小さじ1)

・オリーブオイル(大さじ1)

・にんにく(1片)

 

まとめ

 

「あさりの酒蒸し」は、味付けがシンプルなので、それぞれの素材の味が引き立ちます

あさりはプリプリ、春キャベツは甘みがたっぷりシャキシャキ食感が楽しめる♪

「スープパスタ」は、和風であっさり系なので、シメにピッタリの一品です

 

とても簡単で、おもてなし等にピッタリだと思うので、皆さんも是非お試しください

 

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