今回ご紹介するのは、「ミシュランガイド2018 特別版」に掲載された焼き鳥屋さん
「焼とり なか田」
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皆さん、おはようございます
最近、焼き鳥の更新率が高めの「しばゆう」ですが、今回ご紹介するお店は結構おすすめできるお店です
それでは早速、ご紹介していきます(7月下旬に訪問した際の内容です)
「なか田」の場所
今回やってきたのは、熊本市中央区にある下通りアーケード
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「スターバックスコーヒー 熊本シャワー通り店」さんを左に曲がります
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しばらく真っすぐ進んで行きます
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すると右手の方にお店が見えてきます
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「なか田」の駐車場
お店の駐車場はありません
参考までに、近くのコインパーキングをご紹介します
「なか田」の内観&気になるメニュー
こじんまりとしたアットホームな店内には、カウンター席とテーブル席が3席ほどあります
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焼き鳥のメニューはこちら
値段の表記がない「時価」ってやつです
串にもよりますが、恐らく1本あたり250円前後だと思われます
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焼き鳥のおまかせコースや馬刺しなどもあります
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ドリンクメニューはこちらです
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さすがミシュラン掲載店の味♪
まずは、お通しのキャベツがやってきました
ここで少し驚いたのが、箸置きが「炭」ということ
備長炭の温もりが感じられそうです
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お次は「豚ばら」がやってきました
やや肉厚でジューシー
噛めば噛むほど、脂の旨味が溢れ出します
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お次は、馬肉の「さくら」
こちらもジューシーで、適度な噛み応え
牛サガリステーキに近い感覚で絶品です♪
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お次は「とり」
炭焼きの香ばしい香りが広がります
とてもやわらかくて、プリプリ食感が素晴らしいです
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お次は「すなずり」
身が多くて、コリコリした食感
塩加減がちょうどいいです
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お次は、熱々の「手羽先」
表面の皮がパリッしており、中はやわらかくてジューシー
足の先が切ってあるので、食べやすいです
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最後は、「厚あげ」
外はややサクッと、中は熱々のフワフワ
醤油・ネギ・しょうがとの組み合わせは最高です
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「なか田」のまとめ
ミシュランに掲載されるだけのことあって、「さすが!」と思うような実力派の焼き鳥屋さんでした
気になるお値段ですが、串の値段表記がなかったので、ドキドキしながお会計をすると、2名で上記の料理とドリンク3杯を合わせて約5,000円でした
意外とリーズナブルな価格だったので、コスパも良いほうだと思います
皆さんも是非お試しください
「なか田」の営業時間等
営業時間 | 18:00~23:00 |
定休日 | 日曜・祝日 |
予約 | 可 |
住所 | 熊本市中央区下通2-3-6 双栄ビル1階 |
電話番号 | 096-325-9510 |
駐車場 | 無(近くにコインパーキング有) |