今回ご紹介するのは、ネットの口コミで高評価のつけ麺専門店
「麺屋サキマサ」
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以前は、ラーメンの激戦区である福岡で営業されていましたが、現在は熊本に移転しています
実は、「食べログ ベストラーメン 2013」に選ばれたことがあるとか
口コミどおりの味なのか、とても気になってみたのでお邪魔してみました
それでは早速、お店をご紹介していきます
「麺屋サキマサ」の場所
今回やってきたのは、熊本市南区
「ワンダーシティ 南熊本店」さんがあるこの道を真っすぐ進んで行きます
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しばらく真っすぐ進んで行きます
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「田迎6丁目」の信号を左に曲がります
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すると、左手の方にお店が見えてきます
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「麺屋サキマサ」の駐車場
駐車場は、お店の前に2台分ほどあります
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それでは、お店の中へと入っていきます
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「麺屋サキマサ」の内観&気になるメニュー
席は、カウンター席とテーブル席があります
ラーメン屋さんと言えば、客層は若い方が多いイメージですが、私がお邪魔した際は、ご夫婦や中高年の方が多く来店されていました
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メニューは4種類のつけ麺がメインです
・つけ麺(730円~)
・味玉つけ麺(830円~)
・辛つけ麺(730円~)
・激辛つけ麺(730円~)
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食べログ45万人のレビュアーに選ばれた至高の味
今回注文したのは、「つけ麺 並盛」(780円)
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並盛で300グラム入っています
麺のタイプは、ストレート太麺でやや硬め
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つけ汁は、ドロッとしたタイプで器が熱々です
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食べてみると、濃厚な豚骨魚介系の風味が口いっぱいに広がり、モチモチした太麺との相性がバッチリ
麺とスープがよく絡んでいます
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つけ汁の中には、大きなチャーシューが隠れていました
やわらかくて、脂の部分はトロトロです
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メンマは、シャキシャキです
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柚子の皮やネギと一緒に食べることで、柚子の香りがほのかに広がり、さっぱりとした味わいに変化♪
ネギのザクザク食感がいいアクセントになっています
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麺を食べ終えると、スープ割でシメに入ります
濃厚な豚骨魚介スープがホッと落ち着くやさしい味わいに変化します
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「麺屋サキマサ」のまとめ
ネットの口コミで高評価のつけ麺専門店「麺屋サキマサ」
口コミどおり、間違いない味で、つけ麺好きなら抑えておきたい名店です
皆さんも是非お試しください
「麺屋サキマサ」の営業時間等
営業時間 | 11:00~15:00 |
定休日 | 不定休 |
予約 | - |
住所 | 熊本市南区田迎6-2-20 |
電話番号 | 096-370-9011 |
駐車場 | 有(2台分ほど) |