【時短】「豚バラと春キャベツの味噌にんにく炒め」ご飯がすすむスタミナ満点の一品。旬の春キャベツは甘くてシャキシャキ！男子ごはん/アレンジレシピ

今回は、「男子ごはん　アレンジレシピ」について、ご紹介していきます

第６回目は、旬の春キャベツを使ったスタミナ満点の一品

「豚バラと春キャベツの味噌にんにく炒め」

材料（２人分）

作り方

以下の調味料を混ぜます

・こいくち醤油（大さじ１）

・みりん（大さじ１）

・にんにくチューブ（小さじ２）

・みそ（大さじ２）

春キャベツ（１／４）、豚バラを一口大に切ります

フライパンに、ごま油（大さじ１）を入れます

春キャベツを炒めます（約２分半）

【ポイント】

キャベツにごま油を馴染ませるように炒める

この様に鮮やかな緑色になればOkです

【ポイント】

シャキシャキ感を活かす場合は、キャベツを炒め過ぎない

次に、豚バラを炒めます

油は引きなおさなくてもOｋ♪

豚バラの表面に赤色が残った状態で、先ほど混ぜた調味料を入れます

豚バラと調味料を和えながら約１分炒めます

【ポイント】

汁気を飛ばし過ぎない（炒め過ぎると豚バラが固くなるため）

後は、お皿に移して「豚バラと春キャベツの味噌にんにく炒め」の完成です

まとめ

旬の春キャベツは、甘くてシャキシャキ♪

豚バラは、味噌・にんにくの味がしっかり効いていてスタミナ満点！

ご飯がすすむ一品です

皆さんも是非お試しください